Większość z nas nie wyobraża sobie poranka bez filiżanki aromatycznej kawy. Ona pozwala się nam obudzić na dobre i zacząć produktywny dzień. Zdajemy sobie oczywiście sprawę z tego, że kawa w nadmiarze może być szkodliwa. Dobrym sposobem zadbania o zdrowie może być zamiana ciemnej kawy na ekstrakt z jej zielonych niepalonych ziaren. Co prawda nieco więcej kofeiny zawiera czarna kawa, zielona za to o wiele lepiej wpływa na osoby, które są aktywne fizycznie lub starają się zrzucić wagę. Zielona kawa znacznie przyspiesza metabolizm. Działa podobnie do zielonej herbaty. Z tym że zielona kawa bogata jest w kwas chlorogenowy, który w herbacie czy w zwykłej kawie występuje w małych ilościach. Kwas ten pomaga zmniejszyć tkankę tłuszczową, jest świetnym przeciwutleniaczem, zapobiega również niszczeniu chrząstek kolagenowych. Smak zielonej kawy dla nowicjuszy może być nieco dziwny. Na początku wydaje się cierpka, ale czego się nie robi dla zdrowia.
